BARCELONA

Última visita: Abril 2018

​

​

Via Veneto es uno de esos restaurantes eternos y que siempre es un gusto visitar. Mi visita coincidió con su 50º Aniversario, para el que habían preparado un Menú especial diseñado para la ocasión con algunos de los platos más emblemáticos de la historia de Via Veneto.
 

La comida está a muy buen nivel. Todo está muy bueno, quizá falta algún plato que emocione pero en líneas generales no hay grandes peros. 

Servicio que roza la excelencia. Probablemente el mejor que yo haya visto, emociona verlos trabajar. Profesional, experimentado y con mucho trabajo en sala delante del comensal. Un lujo poderles ver en acción.
 

Volveré a Via Veneto siempre que pueda. Me parece que estos restaurantes tienen que ser apoyados por el público.

Me alegro de que la Guía Michelin le mantenga la Estrella y que no haya cometido la misma injusticia que cometió con Horcher y Zalacaín, completamente olvidados y condenados al ostracismo de la Guía. En mi opinión, es un reconocimiento/premio justo y merecido en estos clásicos.