MADRID

Última visita: Abril 2016

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Siempre he pensado que es increíble que en una ciudad como Madrid se haga tan mal un plato típico y “fácil” como un arroz. Salvo contadas excepciones, el nivel medio de los arroces en Madrid es dramático.

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Saam es uno de los que se salvan en la ciudad ya hacen un arroz bastante rico que, junto con su ensaladilla, hacen que la velada sea agradable.

 

Eso sí, hay que cerrar los ojos y no centrar la atención en la incomodidad de local (por lo menos la sala bajando las escaleras, que es donde yo estuve) o que un Marqués de Riscal blanco que en el supermercado vale 6 Euros aquí cotice a 30 Euros.

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En resumen, un restaurante que cumple para esos arroces de domingo, comidas familiares grandes, etc.