MADRID

Última visita: Enero 2019

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Uno de los habituales en los premios de final de año, tanto en la categoría de lugar más divertido así como en la de mejores comidas. Ahora bien, tras una época de gran esplendor parece algo estancado.

 

Los platos de siempre siguen siendo fantásticos. El ramen seco es de mis favoritos, los nigiris están a buen nivel y la secuencia de baos me parece que sólo tiene un rival (❌⭕). 

 

Sin embargo algunos platos nuevos por el momento no me acaban de encajar. Siendo sinceros, la inquietud por intentar mejorar y evolucionar les honra, porque podrían no complicarse y montar simplemente un lugar de baos y nigiris y reventar Madrid. Aquí están intentando dar un considerable salto adelante en su cocina, aunque todavía estén lejos del resultado esperado. 

 

De todos modos tengamos paciencia y confiemos en los grandes profesionales que hay detrás de Nakeima.

 

La bodega sigue estando bien y te permite disfrutar de cosas divertidas a buenos precios.

 

No se puede reservar y el local no es el más cómodo de Madrid. Si a eso le sumamos un ticket medio relativamente alto hace que tengamos que exigirle algo más. 

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