MINICRÓNICAS
#Restaurantes
LA HUERTA DE TUDELA
MADRID
Última visita: Junio 2018
El hermano pequeño de uno de los “templos” de la verdura, el Restaurante 33 de Tudela (Navarra), y que aguanta bien la comparación en cuanto a comida se refiere.
Fantásticas verduras, sabrosas y difícilmente comparables. Desde el mítico cogollo de Tudela hasta la borraja, pasando por esos pimientos que son una obra de arte.
Principales originales que se salen de lo habitual y además unas raciones bastante generosas. Tanto el guiso de gallina como el ternasco de Aragón están muy buenos y merecen la pena por lo que con pedir uno o dos entrantes es más que suficiente.
Para acabar, la torrija es única, excepcional. Entre todas las que podemos encontrar en multitud de cartas, ésta es con diferencia mi favorita.
En todo lo demás hay margen de mejora: Bodega corta, local ruidoso y el servicio algo atropellado.