SANTANDER

Última visita: Agosto 2017

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Deluz está situado en una impresionante casa muy cerca del Sardinero. El restaurante pertenece al grupo del mismo nombre (La Carmencita, La Vaquería Montañesa, Celso y Manolo...) y son grandes especialistas en grandes eventos y en bodas. No me extraña porque el sitio es espectacular.

 
Carta relativamente corta con platos que no fallan pero que tampoco emocionan. Sobresalen el foie y el jamón, ambos de nivel y que provienen de pequeños proveedores que priman calidad respecto a cantidad.
 

Servicio amable pero con algún olvido difícilmente justificable, bodega corta y con añadas que no se corresponden.

Opción correcta a tener en cuenta si se está cerca del Sardinero.

Lo mejor es su espacio en su conjunto. Su decoración, sus salones, jardines y terraza. Un lugar donde estás muy a gusto. Y lo peor son sus postres y el precio, relativamente caro.