CASA CARMELA

VALENCIA

Última visita: Julio 2016

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Aunque las poblaciones del Levante han convertido los arroces en su bandera gastronómica, la verdad es que luego son escasos los lugares donde uno puede encontrar un arroz de calidad.

 

En Valencia, un lugar que destaca sobre todos los demás es Casa Carmela. Situado muy cerca de la Playa de la Malvarrosa,  sus arroces al fuego de leña son excepcionales, de los mejores que conozco, junto con los de Paco Gandía y Elías en la provincia de Alicante.

 

Además de arroces, cuentan con marisco del día de una buena calidad y siempre con platos fuera de carta que merecen la pena.

 

La bodega es francamente mejorable y el servicio es insuficiente en número de efectivos para dar cobertura a todos los comensales.

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El espacio, que data de 1922, cuenta con numerosos salones privados que son muy recomendables si tenemos una mesa grande. También hay un amplio comedor, aunque quizás demasiado ruidoso.