MINICRÓNICAS
#Restaurantes
BACK TAPAS
MARBELLA (MÁLAGA)
Última visita: Agosto 2018
Una de las propuestas más originales y que más éxito está teniendo en Marbella.
Siguiendo la línea que en su día inventó Albert Adriá con Tickets, uno se encuentra con una cocina desenfadada llena de “platillos” y tapas ideadas para comer sobre todo con las manos. Aunque también tiene una parte de la carta dedicada a una propuesta más formal.
Platos originales, algunos brillantes como la croqueta de carabinero, y otros quizás con un exceso de riesgo sobre todo en cuanto a texturas.
Muy buena bodega y servicio atento y profesional para un ticket final bastante comedido.
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