MADRID

Última visita: Agosto 2017

Cocinero: Doña Julia

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Fuera del circuito habitual de listas y rankings se encuentra este restaurante que es muy conocido y venerado por los amantes de la gastronomía. Y es que Asturianos es una muy buena casa de comidas, de esas que ya apenas quedan en el panorama madrileño.

Una cocina auténtica y honesta, de puchero y de horas, esa cocina de siempre. Todo rico, bien hecho. Mención especial para la fabada y la carrillera con patatas fritas. Soberbias.

Un binomio perfecto entre la cocina más tradicional de la mano de Doña Julia y la modernidad que aportan sus hijos. Fantástica bodega, amplia variedad y a muy buenos precios para disfrutar.

Y encima, por si todo esto fuese poco, abren incluso los domingos por la noche. Algo que se agradece enormemente.

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