MINICRÓNICAS

#Restaurantes

ARCE

MADRID

Última visita: Enero 2017

Cocinero: Iñaki y Unai Camba

Iñaki Camba es un cocinero de raza, de esos que ya no quedan. Maestro de muchos cocineros que ahora brillan con sus restaurantes. 

 

Vayas con hambre, apetito o ganas, el disfrute está garantizado. Platos de cuchara, de caza, ahumados..., todos a un muy buen nivel. Lo mejor es dejarse aconsejar por Iñaki y escuchar como canta los platos del día. Eso sí, su mítica yema con patatas fritas nunca puede faltar.

 

En temporada de caza, con maduraciones extremas y sabores muy potentes, es uno de los reyes de la fiesta.  

 

Bodega que cumple y servicio amable.

Mostrar más

DIRECCIÓN: 

Calle de Augusto Figueroa, 32 

28004 Madrid

WEB: 

www.restaurantearce.com

TICKET MEDIO:

70 Euros

PUNTUACIÓN:

7