
MINICRÓNICAS
#Restaurantes
COMALA
MADRID
Última visita: Abril 2015
En sus inicios hizo mucho ruido. Normal porque la inversión fue considerable. Local pegado al Hotel Ritz, en la Plaza de la Lealtad y además con Abraham García (Viridiana) como imagen y creador del concepto fusión castizo-mexicano con aires “canallas”.
Aunque Abraham García se desligó del grupo hace algún tiempo, la verdad es que tanto el concepto como el nivel se han mantenido.
He ido en numerosas ocasiones y es un lugar que me gusta. Su carta es corta y no es barato pero es una cocina original y diferente.
En la comanda no me complicaría mucho y tiraría de sus buenos tacos, sobre todo los de ropa vieja que son mis favoritos. Las albóndigas o los jamoncitos de pollo de corral adobados también están francamente buenos.
Para beber, cerveza o buenos cocktails.





